SErvices
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SmilE.
Effectively & Professionally to your Goal.
Mit einer breiten Palette an Erfahrung, Skills und Kompetenzen begleite ich Unternehmen, ihre Ziele professionell und direkt zu erreichen.
Meine langjährige Tätigkeit in prozessgesteuerten und innovativen Unternehmen liefert die beste Grundlage dafür.
TRaining
& Coaching
Empfehlung
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Konzept-Trainings
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Neueröffnungen
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Speisekartenoptimierung mit Menu Engineering & "Cognitive Pricing"
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Operative Organisation & Planung
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Kennzahlen & Administration
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Einsatz von High Convenience Produkten
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Angebots- & Produkt Trainings
Projekt-&
Interimsmanagement
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F&B & Hospitality Management
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Neueröffnungen
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Konzeptbegleitung, Training und Umsetzung
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Neu- und Umbauprojekte
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F&B Controlling
ANAlysen &
Audits
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Kennzahlen & KPI Analysen
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Prozesse, Abläufe & Strukturen
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Qualitäts- und Produktanalysen
EInkauf &
ProcuremenT
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Einkaufsanalyse
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Strategisches Einkaufsmanagement
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Ausschreibung & Vertragsmanagement
